PRÉSENTATION

Florie ...

J'ai 31 ans et je suis maman de 2 petits garçons. Je suis ingénieure agronome de formation, et je travaille dans la création de logiciels dédiés à l'agriculture.

Passionnée de cuisine depuis des années, j'ai dû récemment adapter mes habitudes culinaires suite à l'arrivée de mes enfants.  Adieu délices sophistiqués, bonjour petits pots au Babycook ! Tout d'abord, je dois rééquilibrer mon alimentation après mes deux grossesses, afin de perde mes kilos superflus (chaque bébé m'a laissé 12 kg à perdre, merci les garçons ...).

Ensuite, comme je ne souhaite pas cuisiner plusieurs repas différents chaque soir mais que mes enfants sont en cours de diversification, je dois trouver des plats qui conviennent à tout le monde.

Et enfin, entre le travail et les enfants, j'ai peu de temps pour réaliser cet exploit. D'autant plus que seul mon mari mange à la cantine ; je dois donc cuisiner des repas pour toute la famille le soir, et pour les enfants et moi le midi. (#Besoin d'inspiration...)

Cuisine !

Comment cuisiner rapidement des repas sains et appétissants qui conviennent à toute la famille ? Maman est en plein rééquilibrage alimentaire, papa ne jure que par la viande, et il faut s'assurer que les enfants mangent 3 repas équilibrés par jour (la bonne blague) ...

Une équation bien difficile a résoudre... alors quitte à m'arracher les cheveux, autant partager avec vous le résultat de mes recherches ! 

Aujourd'hui, j'ai décidé de mettre en ligne mes meilleures recettes : Celles qui se préparent rapidement, et qui contribuent à une alimentation équilibrée. J'espère que ces recettes plairont aux parents pressés, et à leurs bambins.

J'ai aussi ajouté mes gourmandises favorites, pour des repas conviviaux, en famille ou entre amis.

Et tant qu'à faire, j'ai décidé de partager avec vous :

       - Mes ​menus de la semaine (parce que le dimanche soir, il nous manque toujours l'inspiration pour faire la liste des repas de la semaine suivante)

       - Les astuces que j'ai glanées sur le net ou ailleurs, pour cuisiner plus vite ou différemment du quotidien.

       - Les informations que j'ai regroupées sur la nutrition, la qualité des produits, les labels de qualité, etc. 

       - Les infos de culture générale sur la cuisine, la gastronomie, les chefs. Parce que ce sont aussi des sources d'inspiration.

Bon appétit !

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